9月3週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

9月3週のポイント

かぼちゃはβカロチンを多く含んでいます。βカロチンは粘膜や皮膚の抵抗力を高め、生活習慣病やガン予防に効果があるといわれています。他にもビタミンCやE、B1、B2、ミネラルや食物繊維なども豊富です。

【月曜日】まぐろの刺身／かきあげ／かぼちゃご飯

612Kcal
23.6g
24.4％
（※1人当たり）

かぼちゃご飯
生のかぼちゃを米といっしょに炊飯器に入れて、普通に炊くだけの簡単料理です。

【火曜日】豚肉とかぼちゃの煮物／たたききゅうりの塩昆布和え／えのきととうふのみそ汁

639Kcal
24.1g
12.4％
（※1人当たり）

肉じゃが風煮物
じゃがいもの代わりにかぼちゃを使った煮物です。

【水曜日】かれいのムニエル／かぼちゃのあんかけ／ヨーグルトサラダ

671Kcal
30.6g
15.6％
（※1人当たり）

かぼちゃのあんかけ
皮をところどころむいておくと、早くやわらかくなり、味もしっかりしみ込みます。

【木曜日】かぼちゃサンドカツ　生野菜添え／カレースープ／果物

741Kcal
22g
19.9％
（※1人当たり）

かぼちゃサンドカツ
うす切り肉にかぼちゃを挟んだカツです。少量の肉でもボリュームがあり、少ない油で短時間に揚がります。

【金曜日】いわし生姜煮／かぼちゃのサラダ／玉子どうふ

643Kcal
22.9g
21.4％
（※1人当たり）

かぼちゃのサラダ
かぼちゃはレンジで加熱すると水っぽくならずに、ほくほくしたサラダができます。

【土曜日】鶏肉とかぼちゃのグラタン／生野菜サラダ／果物

731Kcal
22.9g
25.4％
（※1人当たり）

鶏肉とかぼちゃのグラタン
ホワイトソースは面倒な気がしますが、少量なら手づくりが短時間にできて経済的です。

【日曜日】鯵の和風ハンバーグきのこソースかけ／もずく／かぼちゃのみそ汁

577Kcal
23.5g
15.3％
（※1人当たり）

かぼちゃのみそ汁
1週間に1回は野菜室が空になるように使い切りましょう。使い切り料理に最適なのがみそ汁やスープです。