9月4週 副菜で食べすぎ予防

9月4週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

9月4週のポイント

スポーツの秋、食欲の秋。ついつい食べ過ぎてしまう、そんな季節になりました。運動をしたからこれぐらい大丈夫という気持ちは危険がいっぱい!副菜をいつもよりちょっと多めに摂る事でセーブしましょう

 

【月曜日】鶏手羽のもみ込み焼き／大豆のサラダ／かぼちゃのみそ汁

659Kcal
23.3g
25.0％
3.1g
（※1人当たり）

野菜は大きく切って噛む
サラダの野菜は大きく切ります。噛むことで満腹中枢が刺激され満足感が得られます。

 

【火曜日】揚げ魚の甘酢あんかけ／ほうれん草のお浸し／和風ミルクスープ

622Kcal
18.4g
24.5％
3.4g
（※1人当たり）

野菜たっぷり献立
野菜1食の目安は150gですが、230g使った献立です。スープは牛乳を加えることで薄味でも美味しく食べられます。

 

【水曜日】豚肉と根菜のみそいため煮／小松菜のじゃこ和え／トマトとチンゲン菜のスープ

595Kcal
21.1g
17.4％
3g
（※1人当たり）

野菜の栄養
野菜をたっぷり食べるとビタミンやミネラルがとれます。中でもチンゲン菜や小松菜はカルシウムや葉酸がしっかりとれます。

 

【木曜日】とうふステーキ／きのこ汁／切干大根サラダ

633Kcal
18.5g
21.3％
3.3g
（※1人当たり）

旬のきのこで副菜
低エネルギーのきのこを使った秋を感じさせる献立です。ねぎソースはサラダや肉魚料理にも合います。冷蔵庫で4～5日保存できます。

 

【金曜日】とろとろハッシュドビーフ／グリーンサラダ／果物

621Kcal
23g
21.0％
2.8g
（※1人当たり）

野菜をミキサーにかける
野菜はミキサーにかけるとたっぷり食べられます。いつもよりご飯はすくなめでも大丈夫、満腹感があります。

 

【土曜日】焼きビーフン／ごぼうのごま酢煮／ビーンズサラダ

523Kcal
22.6g
19.4％
3.6g
（※1人当たり）

麺の低エネルギー献立
麺類は噛む回数が少なくなりがちですが、野菜を加えるとしっかり噛め、低エネルギーでも満足のいく献立になります。

 

【日曜日】たたきのねぎソースかけ／野菜麻婆／ふきの土佐煮

587Kcal
29.7g
14.7％
2.6g
（※1人当たり）

主菜に野菜を加える
たたき(主菜)にたっぷりの野菜を添えると、副菜を1品増やしたことになります。