640Kcal
24.7g
22.9％
2.6g
（※1人当たり）

脂肪を抑えた中華風献立
中華料理は脂肪が多くなりがちですが脂肪の少ないいかをさらにあっさりした主菜にしたので副菜はごまドレッシングでバランスをとりました。

いかときゅうりのオイスターソース炒め（材料は2人分）

• やりいか輪切り　140g
• きゅうり　120g
• トマト　100g
• 油　小さじ2
• A
  オイスターソース　小さじ2
  ケチャップ　小さじ2
  砂糖　小さじ1

1.きゅうりとトマトは一口大の乱切り
2.中華鍋に油を熱して、いかを炒める。いかに火が通ったら、1を加えてさっと炒め、Aで味をつける

野菜のごま和え

• チンゲン菜　80g
• 人参　20g
• もやし　60g
• C深煎り胡麻ドレッシング　大さじ2

1.チンゲン菜はゆでて、冷水にさっととり、粗熱をとる。水気を絞って3～4㎝長さに切る
2.人参は千切り
3.1のゆで汁で人参ともやしをゆで、水気を絞る
4.すべてをごまドレッシングで和える

わんたん風スープ

• C餃子の皮　20g
• 卵　1個
• にら　20g
• 水溶き片栗粉　少々
• 味覇　小さじ1
• 水　300cc

1.にらは3㎝長さに切る
2.ぎょうざの皮は1㎝巾に切る
3.鍋に水と味覇を入れ、沸騰したら2をぱらぱらとほぐしながら入れて煮る
4.餃子の皮が煮えたらにらを加える。水溶き片栗粉を加え、溶き卵を流し入れる

主食（１人分）

ご飯200g