6月1週 カルシウムを摂る

6月1週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

6月1週のポイント

骨や歯の栄養になるカルシウムは必要な量が、なかなかとりにくい栄養素のひとつです。骨や歯の細胞は毎日、少しずつ新しいものと入れかわっています。日ごろから心がけて摂るようにしましょう。

 

【月曜日】ピーマンの肉づめ／ヨーグルトサラダ／コーンスープ

696Kcal
22.4g
21.5％
1.7g
（※1人当たり）

乳製品でカルシウムをとる
乳製品100g中に約100mgのカルシウムが含まれます。脂肪の少ない乳製品を使いましたがカルシウムの量はほぼ同じです。

 

【火曜日】鮭のロールキャベツ／きのこサラダ／果物

698Kcal
26.9g
24.2％
2.0g
（※1人当たり）

小松菜でカルシウムをとる
カルシウムは牛乳より小松菜に多く含まれています(100g中)。しかし、単独では吸収されにくいのでたんぱく質を含む食品と一緒に食べましょう。

 

【水曜日】鶏の唐揚げ／ごま和え／卵スープ

589Kcal
28.8g
18.6％
2.9g
（※1人当たり）

ごまでカルシウムをとる
ごま大さじ1で牛乳100ccとほぼ同じカルシウムがとれます。しかし、消化しにくいのでしっかりすりつぶして使いましょう。

 

【木曜日】厚揚げの練りみそ焼き／小松菜のお浸し／豚汁

648Kcal
28.0g
21.3％
3.1g
（※1人当たり）

カルシウムたっぷりの献立
カルシウムの必要量(1日)は550～650mgです。厚揚げ100gで240mgと小松菜75gで128mg　1日の約半分量がとれます。

 

【金曜日】豚肉とごぼうの炒め煮／しらす干しとチンゲン菜の酢の物／みそ汁

608Kcal
27.9g
15.0％
3.1g
（※1人当たり）

小魚でカルシウムをとる
しらす干しは大さじ1で11mg　煮干しは3gで66mgカルシウムがとれます。だしでとったあとのいりこも食べるとカルシウムUPになります。

 

【土曜日】かつおのたたき／なすのチーズはさみ揚げ／みそ汁

640Kcal
26.6g
21.2％
2.7g
（※1人当たり）

チーズでカルシウムをとる
スライスチーズ1枚のカルシウムは113mgです。牛乳100ccのカルシウムとほぼ同じです。

 

【日曜日】シーフードクリームスパゲッティ／野菜サラダ／フルーツヨーグルト

573Kcal
30.1g
18.8％
2.3g
（※1人当たり）

子どもの好きな献立
パスタは子どもたちも大好きな料理です。乳製品をたっぷり使ったカルシウム献立です。