628Kcal
23.4g
21.5％
3.2g
（※1人当たり）

煮魚の味付け
煮魚の塩分は1.5～2gが目安になります。しょうゆ大さじ1／2の塩分は1.5g、みそ大さじ1の塩分は2gに相当します。

いわしの梅煮（材料は2人分）

• 下ごしらえ済み真いわし　120g(2尾)
• A
  砂糖　小さじ2
  しょうゆ　大さじ1
  みりん　小さじ2
  梅干し　1個
  水　100～150cc
• たけのこ水煮　100g

1.梅干しは種と実に分け手で3～4個にちぎる
2.Aを煮立て、いわしとたけのこを煮る

切干大根のごま和え

• C切干大根人参ミックス　20g
• 舞茸　60g
• ごま　小さじ2
• A
  白だし　小さじ2
  酢　小さじ2

1.切干大根は水で戻し、水気を絞る
2.舞茸は食べやすい大きさにほぐしてゆでる
3.ごまをすりつぶし1と2を混ぜ合わせ、Aで和える

スナップえんどうのバター炒め

• スナップえんどう　100g
• バター　10g
• 塩こしょう　少々

フライパンにバターを入れ、少し溶けたらスナップえんどうを加えて炒め、塩こしょうをふる

主食（１人分）

ご飯200g