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（※1人当たり）

春野菜の天ぷら献立
天ぷらは熱いうちに食べたい料理です。家族のそろう日に春を感じながら食べられたら最高ですね。

かつおのたたきサラダ（材料は2人分）

• C藁焼戻りかつおのたたき　180g
• たまねぎ　100g
• 小ねぎ　10g

1.たまねぎは薄くスライスし水に放す。
2.器にかつおのたたきを並べ、水気をしっかり切った1をのせ、小口に切ったねぎを散らし、添付のタレをかける。

天ぷら

• たらの芽　50g
• かぼちゃ　100g
• グリーンアスパラ　80g
• 生椎茸　40g
• 小麦粉　1／2カップ
• 卵　1／2個
• 冷水　50cc
• 揚げ油
• ハーブのお塩　小さじ1／2

1.たらの芽はサッと洗って水気をふき取る。グリーンアスパラは5㎝の長さに切る。かぼちゃは5mm厚さに切る。生椎茸は石づきを取る。
2.衣を合わせ、1を170℃に熱した油で揚げる。

果物

• いちご　200g

主食（１人分）

ご飯　150g