2月3週 花粉症対策

2月3週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

2月3週のポイント

高カロリー・高脂肪の食事がアレルギーの発症原因のひとつです。また、ビタミンA・C・Eはアレルギーの予防に有効であると考えられています。今週はビタミンはたっぷり、脂肪は控えめの献立です。

 

【月曜日】いわしの生姜煮／ほうれん草とエリンギの磯部和え／里芋の天ぷら柚子みそかけ

639Kcal
22.5g
19.3％
2.8g
（※1人当たり）

いわしで予防
いわしの油はアレルギーの原因になる物質を低下させる働きがあります

 

【火曜日】豚肉の野菜巻き蒸し／大根サラダ／白菜のクリーム煮

645Kcal
25.1g
22.6％
3.1g
（※1人当たり）

豚モモ肉で予防
肉は部位によって脂肪含有量が違います。ロースやバラ肉よりモモ肉が脂肪が少ないので取りすぎを防ぎます。

 

【水曜日】かれいの唐揚げ／かぼちゃのきんぴら／じゃがいものみそ汁

602Kcal
20g
18.2％
3.3g
（※1人当たり）

かぼちゃで予防
かぼちゃは花粉症予防効果があると考えられるビタミンA、E、Cが一度に摂取できる野菜です。

 

【木曜日】つくねのみそ煮／チンゲン菜のピーナッツ和え／温泉卵

646Kcal
22.8g
24.1％
3.6g
（※1人当たり）

チンゲン菜で予防
チンゲン菜のビタミンAはアレルギーの発症予防効果が期待できます。また、ピーナッツ和えにすることでビタミンEも摂取できます。

 

【金曜日】焼き魚　かます／じゃがいもと小松菜のグラタン／キャベツ大豆のサラダ

636Kcal
28.4g
20.7％
3g
（※1人当たり）

じゃがいものビタミンC
ビタミンCは熱による損失が大きいが、じゃがいものビタミンCはでん粉に包まれている為損失が少ないので効率よく摂取できます。

 

【土曜日】しゃきしゃき野菜炒め／ほうれん草のサラダ／あさりの酒蒸し

635Kcal
24.7g
23.1％
2.9g
（※1人当たり）

ビタミンEで予防
ビタミンEはブロッコリーやほうれん草や人参などの緑黄色野菜に豊富に含まれます。

 

【日曜日】海鮮鍋／れんこんのきんぴら

582Kcal
30g
13％
3.7g
（※1人当たり）

野菜でエネルギー過剰を予防
高カロリーの食事はアレルギーの原因のひとつと考えられています。野菜たっぷりの鍋はエネルギーを抑えることができます。