1月1週 カロリー対策献立

1月1週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

1月1週のポイント

年末、年始はつい食べ過ぎてしまい、胃腸と体重が気になるのではないでしょうか。今週はカロリーを抑えたヘルシー献立です。

 

【月曜日】ずわいがに鍋／れんこんのきんぴら／果物

613Kcal
26.3g
11.7％
3.3g
（※1人当たり）

野菜でエネルギーを抑える
野菜を一人分270g使った献立です。野菜だけのエネルギーはわずか70Kcalです。

 

【火曜日】ぶつ切り鶏のカレー／大根とりんごの和え物

663Kcal
16.6g
25.4％
3.4g
（※1人当たり）

鶏肉の骨付でエネルギーを抑える
骨付肉はボリュームがあるが正味量が少ないのでエネルギーを抑えることができます。

 

【水曜日】焼き魚／里芋の煮物／ほうれん草のピーナッツ和え

510Kcal
20.7g
16.9％
3.1g
（※1人当たり）

ご飯でエネルギーを抑える
里芋で満腹感が出る為、ご飯を50g減らしました。ご飯50gを3カ月間減らすと7000Kcal減になり、1kgダイエットすることができます。

 

【木曜日】なんこつと大根の煮物／ごぼうサラダ／キャベツの酢の物

550Kcal
16.7g
24.2％
2.8g
（※1人当たり）

なんこつでエネルギーを抑える
豚ばらなんこつですが、ゆでることで脂肪をおとしています。煮た後、冷却して固まった脂を取り除くとさらにエネルギーを抑えることができます。

 

【金曜日】シーフードの八宝菜／しゅうまい／もずくスープ

554Kcal
26g
21.9％
3.7g
（※1人当たり）

シーフードでエネルギーを抑える
エネルギーを抑える場合は脂肪の少ない主菜を選びます。脂肪が少なく、たんぱく質が豊富なシーフードはヘルシー献立に欠かせない食材です。

 

【土曜日】もやしたっぷりハンバーグ／ブロッコリーとりんごのサラダ／卵スープ

554Kcal
22.2g
25.0％
3.2g
（※1人当たり）

もやしでエネルギーを抑える
ひき肉は脂肪が多い為エネルギーが高くなります。もやしをたっぷり加え、ひき肉を減らしてエネルギーを抑えました。

 

【日曜日】メバルの煮つけ／さつまいものバター煮／なめたけおろし和え

583Kcal
22.7g
12.0％
2.9g
（※1人当たり）

めばるでエネルギーを抑える
脂肪の少ないめばるを煮ることでエネルギーを抑えましたが、脂肪バランスを取るため、副菜はバター煮を添えました。