12月5週 作りおきできる献立

12月5週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

12月5週のポイント

下処理や加熱に時間がかかる根菜料理は忙しいとついおっくうになりがちです。でもまとめて作りおきすれば楽に毎日の食卓に出せます。

 

【月曜日】さばの酒蒸し／作りおき根菜Aの卵とじ／小松菜の塩吹昆布和え

648Kcal
27.7g
25.0％
2.8g
（※1人当たり）

作りおき根菜Aの献立
作りおき用の根菜を作るのに時間がかかるので、主菜と副菜は簡単に出来るものにしました。

 

【火曜日】作りおき根菜Aのハンバーグ／大根とサラダ野菜のサラダ／ハンバーグで使った卵の残りでスープ

640Kcal
22g
25.4％
2.9g
（※1人当たり）

作りおき根菜Aでハンバーグ献立
肉は少なめですが、しゃきしゃきとした歯ごたえで満足感が味わえるハンバーグです。

 

【水曜日】白身魚と長いもの磯部焼き／三色野菜の胡麻和え／白菜の甘酢づけ(6人分)

642Kcal
18.4g
23.9％
2g
（※1人当たり）

白菜の甘酢づけのまとめづくり
お正月料理は野菜類が少なくなりがちです。まとめて1玉分を作るのも良いでしょう。朝や昼などの野菜不足を補うのに重宝します。

 

【木曜日】蒸し鶏の白菜甘酢づけかけ／ふろふき大根／とろろ芋

631Kcal
27g
17.1％
2.7g
（※1人当たり）

蒸し鶏の白菜の甘酢づけかけ
蒸し鶏のあつあつに白菜の甘酢づけをのせると酢がやわらかくなり、漬けものとひと味違う食べ方になります。

 

【金曜日】ふぐの竜田揚げ／作りおき根菜Bの茶きん／かぼちゃのみそ汁

591Kcal
22.8g
11.5％
3.1g
（※1人当たり）

作りおき根菜Bの献立
作りおきの料理を作る日の献立はできるだけ簡単な献立にします。揚げるだけでできる「ふぐの竜田揚げ」とみそ汁のだしは水だし法でとっただしを使いました。

 

【土曜日】豚なんこつと作りおき根菜Bの煮込み／あんかけそば／ほうれん草のごま和え

616Kcal
27.6g
24.7％
4.5g
（※1人当たり）

作りおき根菜Bで作る煮物
下ゆでした「豚なんこつ煮込」と「作りおき根菜B」で短時間に煮込料理が出来上がります。塩分の多い献立ですので、あんかけそばの汁は半分残しましょう。

 

【日曜日】炊き込み海鮮寿司／盛り合わせ／茶碗蒸し

651Kcal
45.7g
12.1％
4g
（※1人当たり）

簡単お正月献立
合わせ酢を炊き込むお寿司はまろやかな寿司飯になります。茶わん蒸しは鍋で作ると簡単ですよ。少人数のお正月は惣菜を利用してゆっくり過ごしませんか。