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24.9g
17.4％
（※1人当たり）

簡単ヘルシー献立
火通りのよいささみのから揚げだから揚げすぎに注意　副菜は和えるだけの簡単ヘルシー献立です。

鶏のから揚げと野菜のマリネ（材料は2人分）

• 鶏ささみ　120g
• 塩こしょう
• ガーリックパウダー
• 片栗粉　小さじ4
• 揚げ油
• たまねぎ　30g
• C穂先の多いカットグリーンアスパラ　40g
• 人参　30g
• サラダ野菜　30g
• 砂糖　小さじ2
• 酢　小さじ4
• 白だし　小さじ4
• 水　大さじ2

1.ささみは一口大に切り塩こしょう・ガーリックパウダーをふる。
2.たまねぎは薄切りにて水にさらす。人参はせん切り。
3.調味料を混ぜ合わせる。
4.ささみに片栗粉をまぶして揚げ3に直接つけこむ。
5.たまねぎと人参・サラダ野菜を加え混ぜる

大豆とひじきのサラダ

• C大豆とひじきのドライパック　60g
• ブロッコリー　50g
• C深煎り胡麻ドレッシング　小さじ4

1.ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
2.すべてを胡麻ドレッシングで和える

塩昆布和え

• 大根　60g
• C塩吹昆布　4g

大根をスライサーで薄くスライスして塩吹き昆布と和える。しばらくすると大根から水分がでて昆布となじむ

主食（１人分）

ご飯200g