10月1週 副菜の決め方

10月1週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

10月1週のポイント

「主菜は決まったけど後何を添えたらいいの」と言う声をよく聞きます。栄養や味付け・ボリュームや手間のバランスを考えて決めましょう。

 

【月曜日】イサキの塩焼／ポテトサラダ／かぼちゃの味噌汁

629Kcal
21.2g
20.3％
（※1人当たり）

焼き魚の献立
焼き魚には塩分の少ないマヨネーズのサラダを添えます

 

【火曜日】鶏肉ときのこのバター醤油炒め／おろし納豆／じゃがいもの味噌汁

598Kcal
27.4g
18.1％
（※1人当たり）

きのこたっぷりの炒め物献立
具たくさんの炒め物主菜にはあっさりしたおろし和えを添えます

 

【水曜日】さばの味噌煮／里芋の甘辛焼き／小松菜のお浸し

610Kcal
22.5g
16.1％
（※1人当たり）

さばのみそ煮献立
しめじをたっぷり添えて季節感を出しています。

 

【木曜日】豚肉のしょうが焼／ひじきの酢の物／れんこんの煮物

669Kcal
20.8g
20.0％
（※1人当たり）

生姜焼きの献立
副菜は塩分が多くならないよう和え物と煮ものにしました

 

【金曜日】白かれいの唐揚げ／ほうれん草のちりめん和え／大豆とひじきの五目煮

572Kcal
26g
17.6％
（※1人当たり）

白カレイの唐揚げ献立
揚げ物の主菜には惣菜の副菜を1品添えると調理の時間が短縮されます

 

【土曜日】まぐろやまかけ丼／高野豆腐の煮物／梅酢たこのもずく和え

537Kcal
29.2g
7.5％
（※1人当たり）

生魚の主菜献立
刺身食材の主菜に高野とうふの煮物を添えタンパク質やボリュームをUPさせています。

 

【日曜日】ハヤシライス　／ブロッコリーのサラダ／果物

717Kcal
19.5g
23.1％
（※1人当たり）

ハヤシライスの献立
ルウが高脂肪・高塩分のため副菜はポン酢で和えるサラダを添えました