12月4週 Xmasメリハリ献立

12月4週のポイントと、利用する食材一覧（お買物メモ）

12月4週のポイント

今週はクリスマスにステーキ、週末にかに鍋など、高価な食材を使っている分ほかの日は冷凍野菜やお手頃な食材を使うことで食費を調整した1週間献立です。
年末や年始は出費が多くなりますが、食費を計画的に使うことと材料を無駄にしない工夫で乗り切りましょう。

→12月4週「冬休み・親子で作るランチメニュー」はコチラ

 

【月曜日】豚肉の天ぷら　焼ききのこ添え／フルーツサラダ／大豆とひじきの煮物

エネルギー／681Kcal
たんぱく質／26.5g
脂質％／21.7%
※1人当たり
基礎代謝が上がれば血行がよくなり、体温も上がり冷え症の改善にもなります。糖質、脂質をエネルギーに変えるために不可欠なビタミンB群を豊富に含む豚肉の献立です。

 

【火曜日】パエリア／豆腐ステーキ／白菜とりんごのサラダ

エネルギー／591Kcal
たんぱく質／24.7g
脂質％／20.1%
（※1人当たり）
豆腐を使った食費調整献立です。豆腐は安いだけではありません。豆腐に含まれるさまざまな栄養素は、脂質異常、動脈硬化、糖尿病、高血圧などの生活習慣病予防に働くことが証明されています。

 

【水曜日】ステーキ温野菜添え／レンコン和風サラダ／ベジタブルスープ

エネルギー／629Kcal
たんぱく質／21.8g
脂質％／24.1%
（※1人当たり）
クリスマス献立です。盛り付けや食器、テーブルコーディネートなどに気を配りましょう。食事を楽しむ雰囲気が大事です。

 

【木曜日】ホッケの竜田揚げ／白和え／じゃが芋の味噌汁

エネルギー／560Kcal
たんぱく質／23.1g
脂質％／17.8%
（※1人当たり）
ホッケは脂肪の少ない魚ですので竜田揚げにしても脂肪エネルギーはそれほど高くありません。年末　年始　食べる機会が多くなる時は脂肪の少ない献立を取り入れましょう。

 

【金曜日】魚のムニエル／ポテトサラダ／白菜スープ

エネルギー／623Kcal
たんぱく質／19.5g
脂質％／19.7%
（※1人当たり）
食費調整献立です。ステーキや蟹など価格のはるものと安価なものを組み合わせることで、1週間あるいは1ヶ月で食費を調整することができます。

 

【土曜日】ポトフ／こんにゃくの炒め煮／ゆず大根

エネルギー／635Kcal
たんぱく質／18.8g
脂質％／20.8%
（※1人当たり）
ポトフは牛肉や鶏肉などの肉類と大きく切った野菜を長時間かけてじっくり煮込んだ料理です。冷蔵庫の掃除をかねて残り野菜を使い切りましょう。

 

【日曜日】かに鍋／青菜のごま和え／切り干し大根の煮付け

エネルギー／611Kcal
たんぱく質／27g
脂質％／14.3%
（※1人当たり）
かにたっぷりの鍋献立です。かには煮過ぎると固くなるので食べる分だけ入れましょう。ゆっくり時間をかけて食事を楽しみましょう。